Seiche (ou encornet) à la tomate
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 15minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Faire revenir les oignons et l’ail émincés dans de l’huile d’olive.
  2. Rajouter les lamelles de seiches. Saler, Poivrer. En remuant souvent, laisser cuire 5 min.
  3. Rajouter les tomates, le laurier et le thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire et laisser cuire 10 min.
  4. En fin de cuisson, rajouter un peu de crème fraiche pour adoucir la sauce.
  5. A déguster avec du riz.